Порьозността е способността на косъма да поема и задържа влага. Толкова. Не е мистика, не е генетично проклятие - просто физика на кутикулата.
Всеки косъм е покрит с кутикула - малки люспи, наредени като керемиди. Порьозността описва колко отворени или затворени са тези люспи, и оттам - колко лесно косата поема и задържа влага.